| 甘酒と濱納豆入りハヤシライス |
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| 【材料 2人分】 鳥もも肉 1枚 トマトホール缶 半分 玉ねぎ 1個 人参 半本 ハヤシライスのルー 半箱分 濱納豆 20粒ほど 甘酒 1/2袋 水 200cc ウスターソース 大さじ3 塩胡椒 少々 オリーブ油 大さじ1 【作り方】 （1）鳥もも肉は薄切り、玉ねぎと人参は好きな薄さにスライスする。 （2）お鍋にオリーブ油を入れ、中火にかけ鳥もも肉をに焼き色をつける。そこへ玉ねぎと人参、塩胡椒を入れてさっと炒める。 （3）（2）に甘酒と水、トマトホール缶を入れて10分煮込む。 （4）（3）に濱納豆とハヤシライスのルー、ウスターソースを加えて、さらに10分煮込んで出来上がり。 ※甘酒でとても甘口なハヤシライスになります。一味やオレガノなどのハーブなどを加えて、スパイシーにしても美味しいですよ。 |