濱納豆とキムチの肉団子
【材料2人分】

豚ミンチ 200g

玉ねぎ(小)半分

キムチ 30g

濱納豆(刻み)20粒程

薄力粉 大さじ3

卵 1個

醤油 大さじ2

コショウ 少々

サラダ油

【作り方】

(1)玉ねぎとキムチをみじん切りにする。

(2)ボールに(1)と豚ミンチ、濱納豆、薄力粉、卵と醤油、コショウを入れてしっかり混ぜる。⇦少し粘りが出る感じがオススメです。

(3)フライパンに少量のサラダ油を入れて、団子状に丸めた(2)を5分ほど両面を焼き揚げする。平たくした方が、熱が通りやすいです。