| | 濱納豆とキムチの肉団子 【材料2人分】
豚ミンチ 200g
玉ねぎ(小)半分
キムチ 30g
濱納豆(刻み)20粒程
薄力粉 大さじ3
卵 1個
醤油 大さじ2
コショウ 少々
サラダ油
【作り方】
(1)玉ねぎとキムチをみじん切りにする。
(2)ボールに(1)と豚ミンチ、濱納豆、薄力粉、卵と醤油、コショウを入れてしっかり混ぜる。⇦少し粘りが出る感じがオススメです。
(3)フライパンに少量のサラダ油を入れて、団子状に丸めた(2)を5分ほど両面を焼き揚げする。平たくした方が、熱が通りやすいです。 |